Orange Chicken (Chen Pí Jī 陈皮鸡)
Orange chicken is a dish with a rich history and a unique taste. It is one of the most creative…
Dan Dan Noodles (Dàndàn Miàn 担担面)
Dan Dan noodles are a popular and iconic Szechuan dish that has gained immense popularity around the world. With its…
Beef in chili oil (Shui Zhu Niu Rou, 水煮牛肉)
Beef in Chili Oil (Shui Zhu Niu Rou, 水煮牛肉) is a traditional Sichuan dish made by cooking beef in broth…
Chinese Pickled Cabbage (Pào Cài 泡菜)
Čínské nakládané zelí, známé v čínštině jako pào cài (泡菜), je jedním ze skromných, avšak oblíbených pokrmů.
Chinese Sweet Soy Sauce (Fù Zhì Jiàng Yóu 电影酱油)
Chinese sweet soy sauce is a key ingredient in many appetizers, noodles and dumplings. Namely sweet water noodles, wontons in…
Chicken in Red Oil Sauce (Kou Shui Ji 口水鸡)
Kuře (Kou Shui Ji 口水鸡 je jedním z typických sečuánských jídel. Je to studený pokrm vyrobený z vařeného kuřecího masa a chilli oleje.
Kung Pao Chicken (Gong Bao Ji Ding 宫保鸡丁)
V sečuánské restauraci Sichuan PoPo nám připravili úžasné kuře Kung Pao. Jídlo po kterém vám neshoří jazyk je jen trochu pikantní, lahodné a jeho příprava je velice jednoduchá.
Strange Flavor Chicken (Guài Wèi Jī Sī 怪味鸡丝)
A classic, cold Szechuan chicken dish with an unusual name. This famous Sichuan dish is as stunning as its name…
Chinese Fried Noodles (Chow Mein 炒面)
Chow Mein literally means “fried noodles” and usually this dish is made from noodles , protein and vegetables stir-fried with…
Twice Boiled Belly (Hui Guo Rou 回锅肉)
Twice-boiled pork belly (回鍋肉, huí guō ròu) is a traditional Sichuan dish. Hui Guo Rou literally means “meat that has…
Eggplant with Garlic Sauce (Yu Xiang Qie Zi 鱼香茄子)
Chinese Eggplant with Garlic Sauce – This classic delicacy is also known as Fish Fragrant Eggplant, a more accurate translation…
Tree-Climbing Ants (Ma Yi Shang Shu 肂蚁上树)
Mravenci lezoucí po stromě. Pokud jste o tomto klasickém čínském pokrmu nikdy neslyšeli, asi vás odradí jeho matoucí, nevábný název. Dovolte mi představit vám toto super chutné jídlo a ukázat vám, jak si ho připravit ve vlastní kuchyni.