Dan Dan Noodles (Dàndàn Miàn 担担面)
Dan Dan noodles are a popular and iconic Szechuan dish that has gained immense popularity around the world. With its…
Chicken in Red Oil Sauce (Kou Shui Ji 口水鸡)
Kuře (Kou Shui Ji 口水鸡 je jedním z typických sečuánských jídel. Je to studený pokrm vyrobený z vařeného kuřecího masa a chilli oleje.
Strange Flavor Chicken (Guài Wèi Jī Sī 怪味鸡丝)
A classic, cold Szechuan chicken dish with an unusual name. This famous Sichuan dish is as stunning as its name…
Spicy soup (Hot and Sour Soup 酸辣汤)
Pikantní, nebo také ostrokyselá polévka. Když si ji připravíte doma, můžete si sami kontrolovat úroveň kyselosti a pálivosti.
Chili Oil (Hong You 辣椒油): A unique spice in Chinese cuisine
Naučte se připravit čínský chilli olej , který je základním kořením mnoha pokrmů čínské kuchyně, zejména sečuánského stylu.